中野 味七 赤のれん（特辛味噌ラーメン）

中野駅北口を出て商店街の右のライフがある通りを約3分ほど北に行ったところ。

つけ麺の名店「中野　青葉」の100m位先をちょっと左に入る。

「サッポロラーメン　味七　あかのれん」という目立たない看板。
カウンターだけの小さな店だった。


オススメの「特辛味噌ラーメン（９５０円）」を注文した。

ちなみに「特」は辛さの度合いの事ではなく、叉焼2枚と味玉2個が載ってる
特製という意味。

辛さはいろいろ選択できるそうだが、今回は取り敢えず「普通」を選択。


スープはこってりとして味噌の風味も濃厚。

炒めたもやしと肉ソボロが載せられているが、それがスープの味をより、
深めてくれている。

いかにもサッポロラーメンというスープだ。

あっさりが好みの方には若干しょっぱく感じるかもしれないが、東北出身の僕には
ちょうど良い塩加減に感じる。


麺は札幌の「さがみ屋」からの直送品。

これもいかにもサッポロらしい黄色い中太縮れ麺だ。

シコシコとしっかりとした歯ごたえがたまらない。


トッピングの叉焼は薄いが口の中でとろける位、柔らかく味玉は半熟で
味もちゃんと浸みている。


「超」本格的なサッポロラーメンだ。

スープも残さず完食した。美味かった！！


ちなみに2008/10/24には、支店（青のれん）が、中野駅北口の通りの入り口に
オープン。

なんでも辛味噌の辛さが違うとか！？

こちらは店舗も綺麗なので今度また機会を見つけていってみたい。