小田急　山のホテル　レストランヴェ...：かもこさんのクチコミ　(神奈川県足柄下郡箱根町元箱根) - Lococom

以前宿泊した際に、夕食と朝食を利用しました。
チェックイン時に、夕食にレストランは使うかと聞かれます。
泊まらないでレストランの利用だけのときは
電話予約した方がいいと思います。

窓際の席からは芦ノ湖が臨めますが、先にきたお客さんから
窓際に案内されるようで大抵埋まっていました。
（こういうレストランはお客さんの滞在時間が長いですからね）

接客はとても丁寧です。
お料理は二人がかりで運び、もう一人が銀色のフタを
厳かに外す、というスタイルでした。

夕食は、私はスパ・キュイジーヌ、同行者はロワール
というコースを選びました。
一番安いプランですが、いずれも税サ込7,848円。

スパ・キュイジーヌはメニューが決まっていますが
ロワールはアラカルトから選択します。
・一口オードブル
・オードブル
・スープ
・魚か肉料理１品
・デザート
・コーヒー

同行者は鳩のロースト　マデラソースにしていました。
くせがなくておいしかったそうです。
スパ・キュイジーヌはスープがなくて
鯛とビーフシチューの盛り合わせと
きのこのリゾットでしたが
これがものすごく満腹になりました。
お味も満足です。

年齢のせいか？　もうフルコースは食べられないので
おいしいものをほんの少しだけ出してくれるコースが
あるといいなといつも思います。

それと、ここやハイランドホテルで
オードブルとしてよく出てくるのが
芦ノ湖産ワカサギのフリット。
これがとてもおいしいです。
熱々にレモンをかけて食べると最高。