【総本家にしんそば松葉】一度は試したい：mashirokunさんのクチコミ　(京都府京都市東山区川端町) - Lococom

京都に来たら、南座横にあるビルの松葉でにしんそば。
鴨川を眺めることができる席なら、１２００円もする「にしんそば」
は場所代込みと納得できたんですが・・・。
関東の人には縁のあまりないにしんそば、一度は食べたいです。
そばの上に、にしんの甘露煮がのっているだけなのですが、
ふっくらとした肉厚のにしん。
京都のおそばは「こし」があるより、さらっと入ってしまう。
見た目もお出汁の色も薄色できれいで、香りも何処となく上品。
どうして、こんなにおいしいの？そばを引き立てるだしも美味しいし！
年齢によって好き嫌いはあるかと思いますが、お店の雰囲気もいいですし、
気楽に入れるし、京都ではお薦めです。