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広島県広島市中区袋町2

ぼたん鍋が美味しい「深山」

  • by Micky 2010/02/28 06:26
【口コミお題】冬にオススメのあったかい料理が食べられるお店を教えて!

まだまだ寒い日が続きます・・・・。
こんなときには、鍋料理にかぎる!!
と話していると、会社の同僚が「よし!いのししだ!」と・・・。
んで、いのしし食べてきました。
「ぼたん鍋」です。

家では1回食べた事あるけど、アクをしっかりとらないと、とか、臭いとかのイメージでしたが、
全然違う!!
ピンク色の肉は、アク取りせずとも、臭みゼロ。
それどころか、深い肉の甘みと味わいが口いっぱいに広がります。

お酒と共に、おしゃべりにも花咲く、美味しい「ぼたん鍋」でした。
綺麗に並べられたお肉♪



しゃぶしゃぶしてる動画です!



今回は頼んでいないけど、いのししのたたきがあるとか。驚


また行かねば!
参考サイト
http://hamanet.jp/kaishoku/detail.aspx?txtKshopcd=1388

住所:広島県広島市中区本通8-18
 

  • パーマン
    パーマン
    猪を敬遠する方多いけど、結構美味しいよね☆

    2010/02/28 08:27

  • Lococom会員
    Lococom会員
    ぼたん鍋、どんな味ですか??
    臭みが強いイメージです。

    2010/03/06 18:04

  • Lococom会員
    Lococom会員
    わかりやすい場所ですね。

    いのしし鍋って

    なんとなく臭そうなイメージですけど

    食べやすそうですね。

    2010/03/13 11:53

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