これぞ、羽根つき。神田達磨。
先日、スキー道具を見に神保町へ向かったのですが
おお、おおお。なんかいっぱい人が並んでいる。しかもたい焼き。
あれは気になる。と言う事で、並んで買ってきました。
おおー、羽根が！これでもかと言うほどの羽根が！
養殖型の鯛たる部分の外側にまで生地を流すことでこの形になっている模様。
ワクワクしながら食べると、薄皮って感じのパリパリ具合。
だがしかし、時間がたつとシナシナしてきた・・・。
羽根がふにゃんとしてきて私的にはちょっと微妙な感じ。
餡は甘め、甘さ強め。
お値段、お手頃、お持ち帰りのみ。
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神田達磨 http://www.taiyaki-daruma.com/
羽根付薄皮たい焼き 140円
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