にかいや（おいしい、ガッツリ系ラーメン）：DEFIERさんのクチコミ　(千葉県柏市青葉台１丁目３) - Lococom

柏市にあるラーメン店、にかいや に行ってきました。

このお店、名前の通り 1階が駐車場で、2階部分が店舗になっているので、
1階入口から らせん階段で2階へと あがります。

店主さんは以前、パスタ店をやっていたそうで、その名残なのか
店内はカウンターが無く、テーブル席のみで 喫茶店のような作りでした。

お昼の12時すぎに行き、テーブルがすべて埋まっている状態。
接客担当の奥さんから 「いらっしゃいませ」 と声をかけられたものの、
その後 なにも言われなかったので、待ち人用と思われるイスに座って待つコトに。

その直後に ひとり、お客さんが来ましたが、同じ応対でした（汗）

店内は、窓際に並べられた 待ち人用のイス 9席と、
2名用テーブル 3卓（計6席）、 4名用テーブル 2卓（計8席）で、
4名用に ひとりで座っている お客さんがいたので、どうやら相席と言うスタイルは
取っていないようで、回転が悪く感じました。

しばらくして席が空き、奥さんから
「お先にお待ちのお客様～」 と声を掛けられ、テーブルへ。

初めてなので、基本メニューの  ラーメン （550円） を注文。（画像左側）
（画像右側は、ぶた入りラーメン ・ 650円）

厨房は良く見えなかったけど、店主さんが ひとりでラーメンを作っている感じ。
時々 奥さんにキツイ口調で話しているのが気になりました…

しばらくしてラーメン到着♪

澄んだ褐色のスープは醤油味で、やや塩分が強い感じ。
うっすらと背脂がかかっているけど、かなりアッサリ。

麺は太めのストレートで、ガツガツと食す感じ。

たっぷりのせられた モヤシとキクラゲは、少々味付けが薄くて、
コショウをかけました。
チャーシューは 厚切りのものが2枚で、柔らかめでジューシーだけど、
ほんの少し生臭く感じました。

刻んだニンニクは、良いアクセントになっていました。

でも・・・
私的には、麺＆トッピング類が美味しいのに、スープが合っていないかな？と
感じました。

『 角ふじ 』 や 『 二郎 』 のようなガッツリ系が好きな人には物足りないかもしれません。

逆に、そうじゃない人には 美味しく感じるようです。（←ダンナ談です）


また、辛いのが好きな方には、『 オロチョン 』 というのがオススメのようです。

トッピング類（チャーシュー以外）が無料だったり、ニンニクの有無、
量の増減の注文もできるので、自分の好みに合わせてオーダーできます。

子供用イスもありましたが、メニューは麺類のみなので お気をつけください。

余談ですが、テーブルとイスが 揃ってなくて、拾い集めたような感じだったので、
テーブルが低くて食べにくかったです（苦笑）

　　住所　→　柏市青葉台1-3-25
　　時間　→　11:00 ～ 14:00　/　18:00 ～ 22:00
　　　　　　　　　（ただし、麺が売切れ次第 終了）
　　定休日→ 水曜日
　　駐車場→ 店舗1階部分に 3台