南口を降りて右側、線路沿いのこじんまりとした鳥専門店。
ここで初めて「せぎも」を食べました。
メスの卵巣と卵管、オスの精巣を串に刺したもので、
コリコリとしたフシギな食感がたまりません。
レバーも臭みがなく、やわらかで美味でした。
シメには鳥のうまみがたっぷりの鳥雑炊で、おなかいっぱいになりました。
席数が少ないので、あらかじめ電話で予約したほうが確実かもしれません。
ここで初めて「せぎも」を食べました。
メスの卵巣と卵管、オスの精巣を串に刺したもので、
コリコリとしたフシギな食感がたまりません。
レバーも臭みがなく、やわらかで美味でした。
シメには鳥のうまみがたっぷりの鳥雑炊で、おなかいっぱいになりました。
席数が少ないので、あらかじめ電話で予約したほうが確実かもしれません。
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