モクモク手作りファームの「もくもく豆穀米」をいただきました。
炊き上がりは、黒豆の色が着いて、紫と黒の中間のような色になりました。
もちもちしているし、豆が入っているので、お米よりも少し硬くて大きいので、違う食感が楽しめておいしかったです！
「もくもく豆穀米」は、「うるち米」「発芽玄米」「押麦」「大豆」「黒豆」「もち米」が入っています。
水が浸透しにくい豆類が入ってるので、米を洗ってから10～12時間水に漬けます。
あとは、普通に炊飯器で炊くだけです。
浸水時間が少し長いけど、とってもおいしいご飯でした。
もうすぐ2歳の娘は、黒豆や大豆がおいしかったらしく、豆を選り分けて食べてました（笑）
「もくもく豆穀米」
伊賀の里モクモク手作りファーム
三重県伊賀市西湯舟3609
0595-43-2222
http://www.moku-moku.com/index.html
