小田原の窯焼きピッツエリア　「マルツォ」：syuzoさんのクチコミ　(神奈川県小田原市栄町1-11-10) - Lococom

我が家はどこに行ってもイタリア料理のお店に行きます。
それは・・・好きだから^^

しかし小田原では外れてばっかり・・・。
唯一美味しかったのは・・・。

　　ピッツエリア「マルツォ」

日本に居ながらにして本場ローマの下町の味を堪能できます。

今は窯焼きピザのお店は多いですが、
数十年前は日本初かも^^
初めての窯焼きピザのお味に感動しました^^

しかし、2006-07-01に、若いオーナーシェフの経営に変わったようだ。
下記は旧オーナーシェフの情報ですのでご了承願います。

小田原城のお堀沿いにあるが道が細く場所は判りずらい。
細い路地を抜けると、そこに下町風のお店がある。
お店の前に薪が積んであるのが窯焼きの象徴でした^^



店前には駐車スペース3台ほど、看板にはITALIANO MARZO PIZZERIAの文字が、
ドアの前にはApertoの標識とイタリア語のメニュー（注釈のみ日本語）、簡素な店構え。
ドアを開けて中に入ると高い天井、適当に仕切りはあるものの殆んどワンルーム状態、
奥がセミオープンキッチン。ホール、キッチンとも天井は薪のススで真っ黒に煤けています。
店内に置いてあるもの全部イタリア。
テーブル、椅子、クロス、カトラリー、グラス、皿全部含めてイタリア、
現地の味に拘っているのが見て取れます。



ここの名物はローマ風マリゲリーター
パリパリした生地は最高でした^^


旧オーナー時代には、かなり人気のお店で
小さい娘に配慮して頂き、のんびり食事ができました。

2006-07-01に、若いオーナーシェフの経営に変わり
電話の受付を含めたサービスが気が利くようになったらしい。
新しいオーナーも同じく評判がいいらしいがまだ行った事がない。
情報求む^^

**********************　イタリア料理「マルツォ」　**********************

イタリアの下町風レストランをイメージした店。
サクサクした食感が好評の直径30cmのピッツァは、
箱根細工の廃材を薪に、窯で高温・短時間で焼き上げたもの。
アルコール類も豊富。

TEL 0465-24-2241
住所 神奈川県小田原市栄町1-11-10
営業時間 12:00～14:30
　　　　　　　17:30～21:30
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
設備・サービス ランチ営業、日曜営業
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001480445/M0014001303/