今、注目の蒸し料理のお店 -　 Lococom

新丸ビル７階のＭＵＳ ＭＵＳでランチをしました。
新丸７階はリゴレットキッチンとか他にも人気のお店が揃っています。

MUS MUSは今、注目の蒸し料理のお店なんです。
食材は生産者から直に仕入れた物もあって、新鮮で上質な物ばかりです。



ありすが注文したお魚のお昼ごはん(1200円)です。

この日のお魚は甘エビでした。１匹１匹が卵を抱えていて、おいしくいただきました。

卵をいただくと新鮮なのが分かります。身もプリプリでした

お魚は山形県の庄内浜から直送されているそうです。

ごはんは白米か雑穀米、お味噌汁はこの日は豚汁か海苔のお味噌汁かを選べました。

ありすは始めは雑穀米、お味噌汁は豚汁にしました。

でもおかわりができるようだったので２杯目に白米、海苔のお味噌汁をいただきました。

２杯目なので量は少なめですよさすがのありすでも食べられません

お米は山形県飽海群遊佐町より天日干しの新米だそうです。

新米のお米はピカピカ光っていて１粒１粒が立っているんですね。食感もいいです。

豚汁は具だくさんで、たくさん豚肉と野菜が入っていました。





こちらは相方が注文したmusmusのお昼ごはん(1500円)です。
ありすも以前いただきました。

杜仲高麗豚肉のセイロ蒸しと野菜のセイロ蒸しがつきます。

豚肉がおいしいのはもちろん、

豚肉の下にある豆もやしまで豚肉の旨味を吸っておいしいんです

野菜のセイロ蒸しも野菜の甘みが出ていておいしいです。


角煮セイロごはん(950円)など、他にもおいしいランチがあります。

この日は１時過ぎに行きましたが、角煮セイロごはんなど何種類か品切れになっていました


ここのお料理は素材のおいしさを存分に味わえます。

新鮮で質の良い素材なので無駄な味つけが必要なく、お店の方もよく分かっていらっしゃるので

蒸して素材の旨味を最大限に引き出してシンプルな味つけにしてあるのでしょうね。

店内もナチュラルでオシャレです。こんな空間で体に良いヘルシーなお料理を味わってみませんか。