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・・◇・・◇・・・・◇・・◇・・ ・・◇・・◇・・・・◇・・◇・・ ・・・・・・・・ エーコープの 「国産米粉ミックス」 ・・・・・・・
ＪＡの購買部でみつけました。
国産米粉・パッケージのお菓子が、綺麗～
♪また、国内産１００％の言葉に魅せられ、
購入！ 
(^0^)/
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※バレンタイン終わったのでココアではなく抹茶で「抹茶シフォン」を作ってみました。
※炊飯器で作りました～、炊飯器でも、おいしいシフォンケーキの食感が楽しめま～す。
米粉ならではの、もちもっちりの食感が美味しかったです。
ホットケーキやシフォンケーキなどのお菓子の他、お好焼き、
チヂミ、おやきにも利用できますよ～。
（※
パッケージの写真）
６００ｇ（２００ｇ×３袋）・・・使いやすい小袋、便利です！
価格：６８３円 ＪＡ全農にて販売
レシピ付き✿フライパンで作る米粉ピザ ・ ✿米粉ホットケーキ ・ ✿米粉シフォンケーキ
国産の米粉を6割、小麦を4割使用し、薄力粉の代用用途として、ケーキやピザ、お好み焼きなどに
使用できますよ～。
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抹茶シフォン ≪材 料≫： A 国産米粉ミックス ・・・ １００ｇ
抹茶 ・・・ 大さじ１
卵黄 ・・・ ３個分
砂糖 ・・・ 大さじ２
サラダ油 ・・・ 大さじ４
牛乳 ・・・ ５０ｍｌ
メレンゲ：卵白 ・・・ ４ヶ分
砂糖 ・・・ 大さじ４
★ レシピは、５.５合炊飯器
（写真は、１升炊きを使用してますので、高さが違いますよ。）
（機種によって、ケーキの焼けない炊飯器もあるようです。）
★ 炊飯器を使用しないときは、オーブン１７０℃ 約４０分です。
≪作り方≫： ①卵黄と砂糖を白っぽくなるまで泡立て 牛乳・
サラダ油も入れて混ぜる。
合わせて、ふるっておいたAを入れゴムベラで
サックリと混ぜる。
②卵白を八分くらい泡立て、すこしづつ砂糖を加
えてツノが立つまで泡立てる。
③①へ②を３回分けて入れ、ゴムベラでサックリと
混ぜ合わせる。
④サラダ油（分量外）を薄く塗った炊飯器に生地を
入れる。生地の表面のベタ付きがなくなると出来
上がり。
⑤焼き上がったら、しばらく置いてから皿に取り出す。
好みで生クリームや果物を飾る。
≪備 考≫： 抹茶をココアやチーズやプレーン（何も入れない）など・・・
バリエーションも楽しめますよ～
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いま人気の、米粉を使ったスイーツ
もちもち感がたまりませんよ～(*^-^)ニコ
❤ 手作りお菓子、お楽しみくださいね～
