長崎のお土産に 唐人菜のおいしいお漬物をいただきました。
唐人菜（とうじんな）は私には馴染みのない 野菜でしたが
長崎の特産品の1つで 長崎白菜とも呼ばれる
中国から伝わった 白菜のような野菜だそうです。
長崎では雑煮にかかせないとか・・？
うまかばい と 美味辛（うまから）という名前
どちらも 唐人菜が入った 漬物です。
うまかばい は 細かく刻んだ唐人菜と
長崎産の胡瓜、人参
まろやかで 酸味が少しあり あっさり爽やかな味わい
新商品らしい美味辛（うまから）は
唐人菜に、大根、青唐辛子、人参、生姜に
昆布の旨みを加えて あります。
袋を開けると 唐辛子と生姜のいい香り・・
少し 濃い目に 甘辛く 味付けしてあります。
後から ぴりっと くるのが くせになりそう・・
お酒のおつまみや 温かいご飯にのせるとサイコーです
お茶漬けにしてもいいかも・・
株式会社ミヤタ
長崎県大村市富の原2-383-1
0957-55-5870
唐人菜（とうじんな）は私には馴染みのない 野菜でしたが
長崎の特産品の1つで 長崎白菜とも呼ばれる
中国から伝わった 白菜のような野菜だそうです。
長崎では雑煮にかかせないとか・・？
うまかばい と 美味辛（うまから）という名前
どちらも 唐人菜が入った 漬物です。
うまかばい は 細かく刻んだ唐人菜と
長崎産の胡瓜、人参
まろやかで 酸味が少しあり あっさり爽やかな味わい
新商品らしい美味辛（うまから）は
唐人菜に、大根、青唐辛子、人参、生姜に
昆布の旨みを加えて あります。
袋を開けると 唐辛子と生姜のいい香り・・
少し 濃い目に 甘辛く 味付けしてあります。
後から ぴりっと くるのが くせになりそう・・
お酒のおつまみや 温かいご飯にのせるとサイコーです
お茶漬けにしてもいいかも・・
株式会社ミヤタ
長崎県大村市富の原2-383-1
0957-55-5870
