「鹿児島県立伊佐農林高校の学生が、実習で作る「豚味噌」甘めの味つけの豚肉で作った肉味噌で、ご飯の友にもお酒のおつまみにも最適です。」
食べ方例
①最高は炊きたてご飯に埋め込みしばらく香りを堪能。するとご飯粒の間からうっすらてかりが見え始めます。ちょうど一口ぐらいづつ箸で混ぜながら食べます。
②茶碗に冷やご飯と豚味噌をちょっと多めに入れてその上からアッツイお茶を掛け入れます。わさびを少し溶かしながら食べます。
③焼きたてのトーストを準備。事前に魚肉ソーセージを拍子木状に切ってフライパンで焼いておきます。 熱々のトーストに豚味噌を薄く塗り焼いたソーセージを載せてパンをふたつに折ってかぶりつきます。
