どうとんぼり神座（かむくら）新宿店：マモトさんのクチコミ　(東京都新宿区歌舞伎町１丁目３０) - Lococom

場所は歌舞伎町、セントラルロードのちょっと脇に入ったところです。

西武新宿駅からなら5分ぐらい、JR新宿駅なら東口で10分ぐらいと
いったところ。

まずは店外の発券機で食べたいメニューを選びます。
けっこうなメニュー量で、僕は人気NO１と書いてあった
「小チャーシュー煮卵入り」を注文しました。（※画像参照）

店内は、ラーメン屋とは思えないほどスタイリッシュ！！
壁のいたるところに、有名芸能人のサイン色紙が貼ってまります。

１階は、厨房をカウンターが囲むようになっており、店員がラーメンを
作っている様などが丸見えです。

肝心の味は…いい意味で「変わった味」でした。白菜入りのラーメンは、
食べたこと無かったのですが、意外と合いますね。スープは白菜の
甘みと、豚のコクがまざってスッキリした感じです。人によっては
「甘すぎる」と感じるかもしれませんが、僕はちょうどいい感じでした。
例えるなら、「寄せ鍋」のおダシで作ったスープって感じです。

麺は細麺で、切り口が丸面。気持ち、細いパスタのようなツルツル感です。

チャーシューや煮卵は、これといって絶品というわけではないのですが、
充分及第点です。

しいて欠点をあげるなら、基本の具が「白菜」しかないところ。トッピング
でねぎなどを追加できますが、白菜だけはちょっと悲しい（こういう味だから
こそ、シンプルなのがいいのかもしれませんが…）

中に入れる具が少なくても、テーブルに置いてあるニラは摘み放題なので、
お好みで足してもいいかもしれません。

コテコテのとんこつや、ピリカラのタンタン麺と違って、ここのラーメンは
優しい味なので、お酒飲んだあとに食べると美味しさ２割り増しかも？

営業時間は11:00～翌8:00
店内は２階まであって、けっこう広めです。