久しぶりに帰省してお買い物に行きました。
春日神社のすぐそば、ローソンの隣にあるお魚屋さんです。
きさくで親切なおじさんとおばさんがご夫婦でやっています。
ショーケースに並べられたいろいろなお魚や、お刺身がとっても安い!
例えば、「佐伯産ひらめのお造り」一皿(長径25cmくらいの楕円形のお皿)450円!
お皿一面にひろげられたひらめの薄造りに、肝とエンガワもちゃんとついてこのお値段です。
また、「北海道産殻つきホタテ」一個420円!
このお値段では信じられないほどの大きさです。
また、お店の中で料理もしていて、手作りの大分郷土料理「りゅうきゅう」一パック300円。
ほかにも、貝ひもとにんにくの芽の炒め物や、お店手作りのイカの塩辛などもあります。
日によって、あるお魚は違います。うろ覚えですがこの日は他に、舌平目やカレイ、ミズイカや牡蠣、マグロのサクなどもありました。丸のまま一匹でも売られていますが、
お願いすれば捌いてくれたり、刺し盛なども作ってもらえます。
おいしい食べ方も質問すればどんどん教えてくれます。
本日のおすすめのお魚もアドバイスしてくれますが、これが全く押し付けがましくないんですよ。
やはり人柄でしょうね。近くにいくつもスーパーがあるのに、堅実に商いを続けているのもうなずけます。
田中鮮魚店で購入した、ホタテとマグロのお造り(夫がつくった)です。

ホタテの肝の湯引きです。ポン酢に柚子胡椒で頂くと最高でした。
(ちらっと奥に、貝ひもの炒め物が映ってます)

そして、ホタテのバター炒めバジルソースかけです。

以前は近くに住んでいたのでよく来ていたのですが、引っ越した今は・・・(泣)。
田中鮮魚のためだけに、大分に帰りたいと思う私でした。
春日神社のすぐそば、ローソンの隣にあるお魚屋さんです。
きさくで親切なおじさんとおばさんがご夫婦でやっています。
ショーケースに並べられたいろいろなお魚や、お刺身がとっても安い!
例えば、「佐伯産ひらめのお造り」一皿(長径25cmくらいの楕円形のお皿)450円!
お皿一面にひろげられたひらめの薄造りに、肝とエンガワもちゃんとついてこのお値段です。
また、「北海道産殻つきホタテ」一個420円!
このお値段では信じられないほどの大きさです。
また、お店の中で料理もしていて、手作りの大分郷土料理「りゅうきゅう」一パック300円。
ほかにも、貝ひもとにんにくの芽の炒め物や、お店手作りのイカの塩辛などもあります。
日によって、あるお魚は違います。うろ覚えですがこの日は他に、舌平目やカレイ、ミズイカや牡蠣、マグロのサクなどもありました。丸のまま一匹でも売られていますが、
お願いすれば捌いてくれたり、刺し盛なども作ってもらえます。
おいしい食べ方も質問すればどんどん教えてくれます。
本日のおすすめのお魚もアドバイスしてくれますが、これが全く押し付けがましくないんですよ。
やはり人柄でしょうね。近くにいくつもスーパーがあるのに、堅実に商いを続けているのもうなずけます。
田中鮮魚店で購入した、ホタテとマグロのお造り(夫がつくった)です。

ホタテの肝の湯引きです。ポン酢に柚子胡椒で頂くと最高でした。
(ちらっと奥に、貝ひもの炒め物が映ってます)

そして、ホタテのバター炒めバジルソースかけです。

以前は近くに住んでいたのでよく来ていたのですが、引っ越した今は・・・(泣)。
田中鮮魚のためだけに、大分に帰りたいと思う私でした。

