みろく屋の皿うどん：bu～さんのクチコミ　(長崎県長崎市本原町８) - Lococom

昔　長崎のお土産でいただいてから　ここの「皿うどん」＆「長崎ちゃんぽん」を愛用しています

うちのお昼の定番メニュー　「皿うどん」

炒め油とスープがついています

野菜は　定番野菜でもいいけど　今日はありあわせで作ってみました
　　小松菜
　　残り物のブタ肉団子
　　たけのこ
　　たまねぎ

①それらを　炒め油でいためる
②スープを定量の水で溶かして　炒めた野菜の中に入れる
そうすると　とろみがつくので　それを麺にかける
できあがり





「皿うどん」の麺は　すでに　揚がったものがはいってます


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みろく屋
長崎市本原町12－11
095－846－3698