五島名物「かんころ餅」：かっか姉ちゃんさんのクチコミ　(長崎県五島市三尾野１丁目１) - Lococom

ＯＬ時代の友人で五島出身の人がいたのですが、彼女の家に泊まるといつも冷凍してある
「かんころ餅」を焼いて食べさせてもらったものです。

かんころ餅とは、サツマイモを湯がいて乾燥させたものと餅を一緒についた保存食。

当時初めて食べた私は、一度食べてもうすっかり虜になってしまい、彼女がたまに田舎に帰ると
かならずお土産に催促したものでした。

最近ではたまに物産展で出会うくらいポピュラーなものになりつつありますね。


今回頼んだのは、いろんなアレンジがしてあるカラフルなかんころ餅です。
真空パックになっていますが、まだやわらかくてそのままでも食べられそうでした。



紫芋のを早速試食～（って量？）
切ってトースターで焼いたら、とろけるくらいにやわらかくなっていました～。

お芋の甘みと、おもちのとろっとした触感が、なんともいえないおいしさです。
真空パックを開けて残ったら、一口サイズに切って冷凍しておくと便利ですよ。

全国発送可能　真鳥餅店