「うまい蕎麦が食いたけりゃ、ここにいけ！」
知人が紹介してくれた店は、決して駅から近い店ではなかった
タクシーに乗り、
知人から受け取った地図を見せる
「ああ、ここね・・・蕎麦がうまいんだよね！」
タクシードライバーもよく知っていた、この店は
お世辞にも華やかな店ではない
お人柄が滲み出ている、笑顔の温かいご夫婦が歓待してくれた
メニューを見て、悩んでしまった
セットメニューもまた、魅力的である
他の客も、ランチメニューやらざるそばやら・・・
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うっかり忘れるところだった
私は、紹介されて
うまい蕎麦を食べに来たのである
多過ぎやしないか、と思うほど奮発された葱を
つゆに放り込む
ワサビを引っ掛けた麺をつまんで、つゆにつける
口に入れる前に、鼻腔を刺激
かつおダシの利いたつゆが、その香りを主張する
それは醤油でごまかした味ではない
およそ関西では、望みにくいレベルの麺だった
千円１枚では支払いが足りない、立派な看板も
ここでは霞んでしまいかねない
ざるそば ５２０円
こんな値段でもいいのだろうか
それとも、仙台の人はいつもこんなうまい蕎麦を・・・
生そば あさひ支店
宮城県仙台市若林区木の下四丁目２番１１号
０２２－２５７－４６０７
日曜定休
１１～１４時・１７～２０時
