クチコミを見る｜旬　銀座贅沢倶楽部【銀座,中央区】の和風居酒屋 - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

野菜とお肉のせいろ蒸しがとても美味しかった！

銀座の一流店、贅沢倶楽部で高崎フェア開催中。玉こんにゃくとこんにゃく鉄砲を試食しました♪

旬 銀座贅沢倶楽部(和食 創作料理 会食)
地下鉄銀座駅 徒歩1分
JR有楽町駅 徒歩5分

今日は仕事での来店です。贅沢倶楽部の店主や女将さんがぜひロココムで食材やお料理のお知らせをしていきたい！とのことで、ロココム店舗機能の勉強会を開催しました。

それにかこつけてごちそうになろうと…げふん。仕事熱心な私は一緒に取材も兼ねてしまおうと、高崎の物産を試食させていただいた次第。仕事ですよ！仕事！

まず頂いたのは玉こんにゃく。こちらは高崎フェアで試食も行っているものです。なんでも群馬県はコンニャクイモの生産日本一で、有名な山形の玉こんにゃくも群馬から原材料を仕入れていたりするそう。醤油ベースのダシで煮込まれた玉こんにゃくは芯まで味がしみていておいしい！お酒のつまみによさそうです。

お次は「こんにゃく鉄砲」。不思議なネーミングです。筒状のこんにゃくに牛蒡の醤油煮をまるごと突っ込んだもの。なるほど鉄砲みたいだ。ぷりぷりのこんにゃくとしゃきしゃきの牛蒡の歯応えが楽しい一品。これはお酒が進みそう！

思わず日本酒でも頂きたくなってしまったのですが、さすがにそれでは仕事と言い張りきれません。(くそう、夜に来ればよかった…)
しきりに喉を鳴らす様子がバレたのか、搾りたてのりんごジュースを頂いちゃいました。ホントすみません(^^;;

店主の「各地のおいしい野菜、食材を広めたい！」という気持ちからできたこのお店。これからブログで旬の食材やお料理の情報をたくさん発信されていくそうなので、お野菜好きの方はぜひフォローをしてみてください！

よし、ちゃんと仕事っぽく締めたぞ！

先日、大事なお客様のお祝いでお邪魔しました。

店内に入るといきなり、みずみずしいお野菜や食材がマルシェのように並んでいて、目で見る楽しみと美味しさがあります。

色々な種類のトマトをふんだんに供していただきますので、前菜、箸休めとしてジューシーで、ちょっとずつ味わいの違うトマトを楽しめます。

お肉やそのほかの食材も「素材にこだわってるなあ～♪」という印象でした。

お酒も私の好きな「甕雫（かめしずく）」というプレミアム焼酎が置いてあって嬉しい！

女将さん、大将ありがとうございました！