三友牧場チーズ工房
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三友牧場チーズ工房へのクチコミ
チーズ屋さんです
甘めのチーズが美味しいです！
以前おっとの仕事の関係で
知床近くの標津町と言うところに住んでいました。
中標津は映画のロケなどで有名ですが
その隣の鮭の町です。
もちろん買い物は町自体がでっかい中標津町にちょくちょく行ってましてけどね。
そこでちょっとした縁で牧場を経営している三友さんとお知り合いになりました。
チーズは奥さんが作っていますが
旦那様はなんとあの某ＮＨＫ番組「プロフェッショナル」にも
ご出演の酪農の神様と言われる方で
私には難しいことわからないけど、
少ないけど、病気になりにくい牛さんを
自然に近い環境で（循環型酪農って言うらしい）飼っていて
良質の牛乳を作っている方なんです。
その牛乳で作ったチーズがとにかく美味しい♪
今は会員になって３ヶ月に１回３０００円程度で
お任せしたミックスチーズセットを送って頂いてます。
（会員にならないとダメかもしれないけど）
上はカチョカバロ（面白い形ですよね）
右下はぼんぼんが大好きなグラン・マ・チーズ
（ウォッシュタイプのくさいチーズなんだけどなぜか大好き）
したはダブルクリームチーズ
生クリームを加えて作ったカマンベールとは違うクリーミーなチーズ
時間がたつとパンにぬれるほど柔らかくなります。
左の二つは
山のチーズというハードタイプのチーズ
６ヶ月以上熟成のブラウンラベルと
１８ヶ月以上熟成のグリーンラベル
もっと熟成の２４ヶ月っていうのがあるらしいけど
予約で売れちゃうみたいです。
他にヨーグルトも送ってもらったりします。
これもまた秀逸です。
最近フランスの協会より
「ギル・デ・フロマージュ」の照合を授与されたそうです。
デパートのイベント、大丸ほっぺタウンでも一部買えます。
ＡＮＡの国際線ビジネスクラスのおつまみにもなったほどのチーズ
よかったら試してみてくださいね。
ただ、ほぼお一人で対応しているので
連絡はＦＡＸかメールが良さそうです。
電話だと、チーズの作業中だったり
牛さんのお世話の時間にじゃましちゃうから。
また、年末は混み合いますので
じっくりじっくり待ってくださいませ。
三友牧場チーズ工房
北海道標津郡中標津町俵橋１６８６
Ｔｅｌ＆Ｆａｘ ０１５３－７８－７２００
こちらは、標津郡中標津町の洋菓子、ケーキ：三友牧場チーズ工房の特集ページです。 お店の地図や、お得なクーポン！クチコミがご覧頂けます。 標津郡中標津町の洋菓子、ケーキの中でも一押しの人気店です。 スタッフが書いたブログや、詳しいメニューの一覧なども満載。 標津郡中標津町の洋菓子、ケーキなら三友牧場チーズ工房で！
