ブログを見る｜カフェ　バナナフィッシュ【音羽町,静岡市葵区】のイタリア料理（イタリアン） - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

─EXバージンオリーブオイルで仕上げた─
　　
生ハムとクリームチーズの
    冷製トマトソースのパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\1280

ぷりぷりアルデンテの食感をそのままに冷製に仕上げたイタリアバリラ社製の極細麺「カッペリーニ」に、じっくり炒めた飴色玉ねぎが深い味わいとコクを醸し出すカフェ バナナフィッシュ自慢のトマトソースを絡めました。

酸味とコク、相まって今までにない冷製パスタが出来上がりました！

生ハムの旨味に加えて、フランス産クリームチーズの、とろ～りとろける口当たりもまた、新しい。


目で楽しみ、舌で味わい、食感に感動する　そんなパスタで暑い夏のひと時をお楽しみください。。。。

二月って、ほんと短いですよね・・・。あっという間にもう三月！！
すっかり暖かくなってしまいました。

さてさて、今月の限定パスタは、そんな
「春の訪れ」を感じさせる塩系パスタです。

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～ ドライトマトとアンチョビの　深い味わい ～
        桜えびと菜の花のパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,280円
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一口目のアンチョビの味わい、
次に桜えびの香り、
そしてドライトマトの滋味・・


次々やってくる美味しさを、
エクストラバージンオリーブオイルとシチリア産岩塩でまとめた自信作です！

今が旬の菜の花と二色のパプリカが
彩りも鮮やかな春パスタに仕上げました。


是非お試しください！（*^_^*）

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あけまして　おめでとうございます

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2010年がスタートしました♪
元日からよく晴れましたね～＾＾＊
・・それにしてもすごい寒波でした・・・。

そのきりりとした空気の中、浅間神社へ初詣に行ってまいりました（*^人^*）パンパンｗ

願い事はもちろん

『バナナフィッシュを訪れていただいたお客さまが、みんな笑顔♥ になりますように・・・』　(●´ω｀●)




そして新年は1月4日(月)から営業を開始いたしました！



お待たせしました、
今月のパスタのご紹介です＾＾＊

今月はバナナフィッシュの得意とするパスタ・カルボナーラを
牡蠣油（オイスターソース）でパンチを効かせた魚介ソースです！



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　　魚介と青梗菜の
オイスターカルボナーラ　1280円

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オイスターソースを使ったパスタですが、バナナフィッシュの手にかかると、ありきたりな中華風にはとどまりません！！（*ノ∀｀）

尾付き海老と帆立をワインでフランべ　してさらにふくよかに香りを閉じ込め、チーズと生クリームの贅沢な卵ソースで旨味たっぷりに仕上げました。

アルデンテに茹であげたイタリア「バリラ」社のパスタに絡めたアツアツのオリーブオイルの余熱でとろとろに絡むバナナフィッシュのカルボナーラソースは、多くのお客様から定評をいただいている人気の逸品です。

そのカルボナーラに、魚介のコクと旨味がギュッと詰まった今月だけの限定パスタ！

是非お試しください♪
ﾟ+｡：.ﾟヽ（*´∀`）ﾉﾟ.：｡+ﾟ