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ハイタイ！今日の名古屋は夏日ですね～　33℃位なんでしょうか。。。


確かに暑いですが、沖縄の暑さに比べると同じ気温でも
太陽光線の強さが全然違うのでChulaと相方にとっては
まだまだしのぎ易いです


年々名古屋の気温に慣れてくればそうも感じないのかと思いますが
沖縄の太陽はハンパなく激烈なんです！！


10時～14時の間は、基本外に出られません。。。
暑いというより『痛い』のです。。。
ランチのための外出さえも、躊躇うくらいでした


どんなに日焼け止めを塗ろうが、ジリジリきますねー
それに、眩しくてサングラスなしでは歩けないくらいです。


せっかくの沖縄、思いっきり楽しんで頂きたいのでChulaからのアドバイスです


＜＜＜これからの季節に沖縄へ行かれる方へのアドバイス＞＞＞


①過度の日焼けに注意する
　必ず日焼け止めをする、またはTシャツを着て海に入る
　長袖Tシャツやラッシュガードなどがあると便利
　　　
　海やプールに入る際、いきなりの炎天下をさける
　夕方や午前中で慣らしてからが良いと思います
　沖縄の夏は朝から暑く、夕方6時過ぎてもまだまだ暑いです！




②薄い長袖など軽く羽織れるものがあると便利
　エアコンがガンガンに効いています。冷えること間違いなし！




③サングラス
　ブルーのレンズがおススメ♪
　沖縄の景色がより美しく感じられます
　目から吸収される紫外線を侮ってはいけません！
　日焼けによる疲労感も軽減




④日傘＆帽子
　あるとないとでは、疲労感がまるで違います
　特に、首の裏付近の日焼けに注意しましょう！
　首筋を日焼けすると、かなり疲れます。沖縄の夜も堪能して欲しいので
　なるべく日焼けによって疲れないようにすることです




⑤水分補給
　沖縄ならではの冷たい飲み物が沢山あります！
　自動販売機のラインナップも本土は違うので、是非チェックしてください


　おススメはゴーヤ茶♪
　特許製法で苦味は全くなく、さっぱりとした薄めの麦茶のような風味
　ノンカフェインでビタミンC、カリウム、カルシウム等豊富に含まれ
　美容と健康に最高！
　Chulaではアフターティーにお出ししていますよ～
　　
　ゴーヤ茶について詳しくはコチラ
　　http://www.goyapark.com/




⑥レンタカー
那覇を中心とした市街地の交通量はとても多く渋滞やバスレーン等、注意が必要
特にペーパードライバーの方は、沖縄なら大丈夫と思わないことです！！
レンタカーによる事故は急増しているので本当に気をつけてくださいね




Chulaでは沖縄好きなお客様が多くご来店頂おり沖縄ネタで盛り上がっています
ご来店のお客様には沖縄旅行プランのアドバイス等もさせてもらっていますよ～♪


　　

☆沖縄の癒しとトータルビューティーの女性お一人様用個室サロン☆
Make-up＆Relax　　Chula
http://www8.ocn.ne.jp/~chula


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ハイタイ！今日は日曜♪手作りスイーツの日です
Chula宅では毎週日曜のブランチはホットケーキミクスを使った粉物でのんびり、ぐうたら過ごすのがお決まりです。

先日、沖縄の義母から贈られてきた沖縄物資のなかに
沖縄製粉さんの『ちんびんミックス』が入っていました～～

ちんびんとは？
沖縄風のクレープで、黒糖の甘さを楽しむシンプルな焼き菓子

沖縄の専門学校勤務時代、理事長夫人がとても沖縄の母的な方で
おきなわのお菓子をマメに差し入れてくださいましたー

残業で脳に糖分が欲しいとき、熱くて仕事に集中できない時、数え切れない差し入れの数々。。。
本当にありがたかったですー
今思い出すと泣きそうですね～
そんなことを思い出しながら、今日は手作り初挑戦です。

作り方は、超簡単！
ちんびんミックスに水を加えてクレープのように薄く焼くき
冷めたらくるくると巻くだけ！

本来なら、なにもつけずに焼いたちんびんを丸めてそのままいただくのですが
今回は同じく義母から送られてきた『黒糖白ゴマジャム』をつけて
丸めてみたところ、黒糖の甘みが強調されて予想外のヒット！

ちんびんミックス、サーターアンダギーミクスはわしたショップ等沖縄物産関係のお店で取り扱っている他、通販でも購入できると思います

いきなり作る前に、是非沖縄で本場の味を体験してくださいね～♪
さあ、みなさん、今年の夏休みは沖縄へGO！！






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ハイタイ！

梅雨明けで既に真夏の太陽がギラギラしている沖縄から
嬉しいうれしい贈り物が届きました～

義母から純黒糖やポーク缶など沖縄物産の差し入れを頂いたのですが
中に1冊の料理本が！！

『ちゅらさんの沖縄家庭料理』　双葉社　838円

数年前のNHK連続テレビ小説でおなじみの
「ちゅらさん」の食事シーンで出てきた
沖縄の家庭料理レシピを中心に

伝統的なものから、今の味、おやつまで
沖縄のおふくろの味を覚えるのに最適☆

本土の人目線で詳しく解説されており
沖縄の家庭料理の基礎から覚えられるナイスな内容

単なるレシピはネットで検索すれば沢山でてきますが
納得いく内容のものに出会えてませんでした

特に豚肉料理の下ごしらえと煮汁の活用法
中味（豚ホルモン）の処理の方法
沖縄の食材が手に入らなかった時の代用方法
副菜メニューなど

知りたいと思っていたことが満載です！
さすが義母！
超沖縄好きのないちゃー嫁のChulaが欲しいものが解ってらっしゃる！！

あまりに嬉しくて、早速作ってみました～
豚三枚肉の沖縄そば＆マーミナウサチ（もやしのゴマ酢あえ）

これからもどんどん作って
ないちゃー嫁でも、うちなー料理がなんでもできる！を
目指していきたいと思います♪



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