功起はりきゅう治療院
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功起はりきゅう治療院のブログ
餅つき
- カテゴリ: 功起はりきゅう治療院院長ブログ 2011/12/27 16:39
24日、私の実家では餅つきをすることになりました。毎年の恒例行事です。お昼休みに行ったのですが私はその前に往診があり、最初から参加ができませんでした。往診が終わり、餅つきに駆けつけました。この臼と杵は私が幼少の頃から使っているものです。昔はもち米を蒸すのも、薪に火を点け、湯の入った大釜の上に木でできた蒸篭を置き、そこで蒸していたのですが、今はIHとステンの蒸篭で蒸すのが簡単になりました。全てのお餅がつきあがり、私の恒例行事が始まりました。杵に付いたお餅を食べる事です。f(^_^;)やはり、杵と臼でついた物は滑らかで美味しいです。(o^-’)b後はお餅を綺麗に整形します。これ、結構、難しいんですよね~。粉を付け過ぎたら餅を整形できないし、付けないと手にくっ付くし。全てを整形し終えたら昼ごはんが待っていました。と言っても、今日はお餅です。f(^_^;)トースターで焼いて・・・・・・・・・・っとこんな所に入れてしまいました。ヽ(*´з`*)ノ炭水化物ダイエットは無理だな~。「まずは食べすぎが問題なのでは?」と思われたお方、ポチッとな。
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