土曜日と日曜日は、天候がひどくて～！
もう、４月も終わりだというのに、どうしたのでしょう・・

この寒さは・・・
又、冬に逆戻りみたいです！

土曜日！（２５日）は、Σ((┃ ┃；))雨雨雨
日曜日！（２６日）は、朝はあめ～！途中から晴れ！でも、寒かったです！

それにもかかわらず、来てくださったお客様・・
ありがとうございます。

１人のおじいちゃんが、テレビを見にきてくださいました。
もう、お年をめして、耳もご不自由です！
良いテレビを見たいと言って、液晶テレビを買っていただきました。

今朝も又、朝もはよから、おいでいただきました。

「テレビ置くところ、お掃除したからね！いつでも、持ってきて大丈夫だからね」

“かわいいなあ～！”・・・だんなさまのお言葉です！

即、午前中の内に納品にいってしまいました。

午後にお金払いにきて・・・

“新しいテレビはいかがですか～？”
「きれいだねぇ～！テレビ、新しくして良かったよ～！」

うれしいお言葉です！

“新しい、お嫁さんが来るのを、待っているみたいだね”
・・・旦那さまのお言葉です。(*^_^*)

★かわいいおじいちゃん・・お嫁入りが無事すんでよかったね(#^.^#)
新しい、お嫁さん、かわいがってあげてね(・∀・)ｱﾋｬ～!!

簡単おやつ～～～！
　　　
①ゼリー編・・・IHに、銀のボールを載せると、余熱で、
             ゼリーが溶けるのは、ご存じでしょうか？？
              余熱にならなければ、１番弱くて大丈夫です
　　　　　ので、ボールに、ゼリーと、水をいれて、ゼリ
　　　　　ーを、溶かします。そこへ、市販の生ジュース
　　　　　を加えて、器にいれて、冷蔵庫にいれて、冷や
　　　　　しかためます。マンゴだったら、マンゴゼリーだ
　　　　　し、オレンジだったら、オレンジゼリーです。

　　　　　写真はアップルジュースです。甘味が薄いかと、
　　　　　上に練乳がかけてあります。

②ケーキ編・・・生クリーム・卵・くるみを、混ぜ、その
             後にホットケーキMiｘ粉を、まぜあわせて、IHの
             魚焼き器の部分で焼きました。

　　　　　　ホットケーキMix粉を何故使うか・・というと、
　　　　　　粉をふるう手間がいらないからです。
　　　　　　★IHの魚焼き機で焼く場合の注意
　　　　　　〇高さが高いケーキは焼けません。２～３cm位
　　　　　　　　の銀のバットをご用意ください。
　　　　　　〇自動調理が出来ません。手動で焼いて、
                    時々、焼け具合を、ご確認ください。
　　　　　　　　　
黄金チャーハン～～～
　　　卵をボールで溶いたら、生の卵にご飯をいれて
        まぜる。良く、今、テレビの料理でやっていますが、
　　　木ベラを２本使って、手早く混ぜるのが、こつです。

　　新兵器とうじょう～～～！
　　　「味覇」ウェイパー・・は、ご存じですか？？？
　　　判練り状になっていて、万能中華スープの素です。
　　　だしがわりに、そのまま使えるので、炒飯に加え
        れば、より、おいしくなります。
　　　そこへ、ある程度、火の通った具材とか、漬物とかを
　　　いれて、炒めればOK!です。最後に塩コショウ・
        醤油を香りづけに入れて味は、整えてください！


今回、講習会しました、簡単調理を、集めてみました。（●＾o＾●）
　　　　
　　　
　　　　　

お店のレイアウトを、換えて、IHクッキングヒーターを、埋め込んだ、
テーブルを作りたいと、考えています。
そのテーブルに皆さんに、座っていただき、
料理教室を、催したいと、思っております。

今、流行りの、オーブンレンジも、置いて、“スチーム料理”も、作って、
むずかしい料理でなく、誰もが出来る簡単で、ヘルシーな料理を、
作っていきたいと、考えております。

そのせいか、近頃、料理番組が、気になります。
簡単で、おいしい料理作りを、めざしていきたいので、
どうぞ、よろしくお願い致します。

“カルボナーラスパゲティ”
材料（２人分）パスタ　２００ｇ　ベーコン６０ｇ　卵４個　
　　　パルメザン粉チーズ大さじ３　オリーブオイル大さじ１
　　　塩　適量　コショウ　大さじ２　白ワイン　２０ｍｌ

１、全卵の卵２個と、黄身だけの卵を用意します。
２、その卵に粉チーズ・コショウを加え溶きほぐします。
３、水２０ｌにたいして、塩２０ｇの塩をいれた湯でパスタをゆでる。
４、フライパンにオリーブ油をいれて、ベーコンを炒める。
　　油をだして、カリカリになる位炒める。
５、火を止めて、２の卵をいれる。ワインをいれる。ゆで汁を、大さじ３～４杯
　　水も大さじ３～４杯。ユックリとまぜる。塩少量ふる。
６、そこへスパゲティをいれて、まぜる。火をつけて、とろみがなくならないように、
　　混ぜあわせる。
７、器にもって、ブラックペッパーをかける。