クチコミを見る｜金次屋【斗米,二戸市】のうどん　 - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

・中華そば（500円）
　昔ながらすぎるノスタルジックを感じる中華そばです。

　麺は中太で所々にねじれの入ったほぼストレートな手打ち麺です。

　白っぽくカンスイを感じない柔らかめの仕上がりでコシはありませんが、もちっとした優しい食感がなんとも言えません。

　スープは豚バラ、野菜、削り節、昆布等を羽釜で煮出しており、黄金色がちょっと濁った感じの黄土色で、角がなく、柔らかくあっさりとしています。

　火事による教訓なのか、薪による煮出しではなくなってしまったことを残念に思います。

　具はあっさりなチャーシュ２枚、メンマ少々、海苔半分、刻み葱少々です。

　チャーシューは今流行のとろけるチャーシューではありませんが、肩ロース肉で柔らかく、噛むとじわりと旨味のでてくる美味しいチャーシューです。
　メンマは薄切りで歯応えはありませんが、ラーメンと一体化した統一感のある味付けが良い感じです。

　最新のラーメンとはまったく異なりますが、一体感と優しさを感じるなんとも言えない心地よさのあるラーメンです。

二戸シティーホテルの斜め向かいに金次屋という中華そば屋さんがあります。
よく岩手のローカルテレビなどでも取り上げられているので
いってみたいなと思い先日いってみました。

去年火事にあい店を建て直したらしく建物が綺麗でした。

味は懐かしいやさしい味でした。ちょっと甘めかな。麺がもちもちしていて本当においしかったです。なんでも、後継者がいなくこの麺はもう女将さんしか作れないそうです。なんだか少し寂しい話です。この昔ながらの温かい味をいつまでものこしていいてほしいです。
出前もやっているとのことなので近場の方は自宅でも堪能できます。


皆さんも是非一度いってみてください。
昭和にタイムスリップした気分を味わえますよ。