クチコミを見る｜大勝軒しのや【北春日部,北葛飾郡杉戸町】のラーメン - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

杉戸町北蓮沼にある、大勝軒 しのや に行ってきました。

1月24日（土曜日）の お昼11時15分ころ到着し、店内は80％ほどの着席率。

活気のある厨房に面したカウンターが 2ヶ所（合計で20席ほど）、
窓側に面したテーブル席 4卓ほどがあり、明るい店内に期待していたら、
子連れだったからか、別室のようになっている座敷に通されました。

この座敷席は照明が落とされていて室内が薄暗く、5～6卓ほどありましたが
陰気な印象でした。

座敷席にいた先客は皆、小さい子連れだったのですが、あの暗い雰囲気では
美味しいものもマズく感じてしまうのでは？と思ってしまいました。

この お店は食券制ではなく、注文を聞きにくるシステム。

メニューは文字のみで見にくく、説明不足な部分も多いので、初めて来た場合は
わかりにくいのでは？と感じました。

というワケで、

あつもり （少なめ） を注文。（680円、普通盛りだと 730円）

麺は普通盛りで 300g あり、少なめは 210g とのこと。

しばらくして到着。



動物系＋魚介系の濁りのあるスープでしたが、ガツンとか濃厚さはなく、
やや甘さのあるマイルドなものでした。

チャーシューは大きいものと、細切りにいたものがあり、ほどよい噛み応え。
玉子は味付けなしの ゆで玉子が半分。
他にはメンマやナルトなどが入っていました。

麺は 中太ストレートで、ツルツル＆モチモチした食感。

スープ割りは、店員さんに声を掛け、器を一度下げるシステム。

マイルドになり、足されたネギが良い感じでしたが、
もともとスープの量が多いので、飲み干せなかったのが残念でした。

11時半すぎには 外に行列が出来ていたので、人気店のようです。

店内も駐車場も広いので、ファミリーやグループで行くのにオススメだと思いました。


【大勝軒 しのや】

　　住所　→　埼玉県北葛飾郡杉戸町北蓮沼497

　　時間　→　11:00 ～ 15:00　/　17:00 ～ 21:00

　　定休日→ 火曜日

　　駐車場→ 店舗前と、横の敷地に 30台ほど。（大型車も可能）

　
祝日に行くと、非常に混雑している。客さばきはかなりうまく、外で待っている間に注文取り、席に座ったらあまり時間がかからずに注文した物が出てくる。

つけ麺がよく注文されており、麺はボリュームがあり、だしはカツオベースであまりしつこくなく、かといってあっさりもしていなく、ちょうどバランスがとれたスープになっていてに美味しい。ちょっとお年寄りだと麺が多すぎて、食べきれないぐらいある。また、その時はギョーザも注文したが、これもまた非常に美味しかった。

今度行くときは、ふつうのラーメンがあるので、それを注文してみたいと思う。