クチコミを見る｜節骨麺たいぞう三軒茶屋店【三軒茶屋,世田谷区】のラーメン - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

ラーメン『節骨麺（ぶしこつめん）　たいぞう』

池袋×2、恵比寿、三軒茶屋、戸越銀座に店舗があります。

池袋、三軒茶屋は朝5時までやっています。
飲んだ後にもいいですね〜


こってり濃厚ラーメンが大好きなわたしは、ここのスープは完全にツボです！！


魚介が効いた豚骨スープは濃厚でまろやか～♪

甘みを含んだ背脂もたっぷりのっていて美味い！

メニューをみると、

　・鹿児島県枕崎産本鰹

　・高知県土佐産宗田節

　・九十九里産ニボシ

　・北海道産天然日高コンブ

　・薩摩産黒豚

　・九州産地鶏

　・数種の野菜


これらをふんだんに使い、じっくり煮込んでいるようです。

ぜいたくだ…。

こってりしているけど食べやすいのは、素材の質がいいからなんだな、きっと。


歯ごたえのいい縮れ太麺に、スープがよく絡みます！

麺はのどごしもコシもほど良く、小麦の味もしっかりします！


半熟玉子といっしょに含むとまろやか～。

豚バラチャーシューはとろとろにやわらかく、箸でスルリとほぐれます。


各ラーメンのおいしい食べ方が載ったメニューもいい感じ！

次はつけ麺をたべてみます！
〆の雑炊も美味しそうなので(#^^#)


スタッフさんも元気でさわやかで好感度大です。

店内には祭囃子が流れていて、ほどよいにぎやかさも◎！


http://taizo-ramen.jp/