クチコミを見る｜はじめ家【電鉄魚津,魚津市】の定食、食堂 - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

魚津市の有名ラーメン店、「はじめ家」さんです。
８号線沿いにあり、いわゆる“家系ラーメン”。
おいしいとは聞いていたので、行きたい行きたいと思いつつ、ようやく行けました☆

お店に着くと、まず食券を買う。
トッピングやごはん（白米、チャーシューごはんなど３種類から選べる）
なども付けたので、
一緒に行った主人と合わせて、５つの食券。

主人：　ラーメン大、ごはん、煮卵トッピング
私　：　ラーメン小、ねぎトッピング
のつもりで買ったのですが、出てきた食券の札は
ずいぶん年季が入っていて、
札に書いたメニューの字がほとんど消えていて、ワカラナイ！！(+o+)
どの札がどのメニューの！？？
１つ１つ、札が出てくる度に、これはラーメン小、これはラーメン大ね・・・
などとやらなかったので、
５枚の札がゴチャマゼになってしまい。どうしようーーと思ったけど、しょうがない。

食券を買い終わり、しばし待つと、、フロア係の女性に、
麺のかたさ、スープの濃さ、脂の多さの好みを聞かれ。
でも、メモもとらない。でも、待ちのお客さんがたくさんいて、次から次に聞いていく。
でもでも、後でそれを間違いなく、厨房の男性たちにテキパキ伝える。
スゴワザ。。圧倒される。私、絶対ここではバイトできんな(＠_＠;)

結局食券は、勘で主人の分と私の分、札をわけましたが、やっぱり違ってました(>_<)
私のねぎトッピングが主人のラーメン大に。
主人のごはんが私の元に。
ま、いいけど(;_;)

やっと食したラーメンは、、うーーーん。なかなか。
が・・・噂やお客さんの多さほどじゃあ、ないかも。。。

太麺がおいしいし、アツアツでハフハフ。
でも、チャーシューがかたい。残念。
普通のラーメンでも、３～４枚ぐらい入っていたのは嬉しいけど。
期待していたチャーシューごはん（主人と半分こ）も、
うーーん・・・イマイチ（白米と同じ値段だから文句言えんか？）。
“特製タレ”がまぶしてあるふうだったけど、タレなどどこにも？？？あれ？？？

個人的な好みでの評価、３か３．５、といったところです。

お店に行ったのは、休日の午後１時ごろ。
日も時間も悪かったんだとは思いますが、全席カウンターで、
待ちのお客さんが背後におられたせいで、
あんましゆっくりと味を堪能することができず・・・。
食べるだけ食べたら、席を空けなくちゃ！と思い、サッサとお店を出てきました。

遠いのもあって、もう１度、わざわざ食べに行く目的だけは行かないかなぁ。。。