クチコミを見る｜八助【勝山,勝山市】のそば - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

通りにかかる、目印の看板は路地にかかっていて、本当に車入っていいの？という幅。

意を決して曲がると、間口は狭いものの、進むと案外広く、お店の横には駐車場もある。

到着は少し遅い１時ごろだったのだけれど、店内は満席。

待合で待っていると、先のお客さんは次々追加オーダーをしてなかなか席が空く様子はない。

それでもゆったりした店内の雰囲気と、待合においてある福井の情報誌や、寄せ書きノートなどで

待つことに苦痛を覚えることはありません。


やっと席が空き、早速注文。

メニューはおそばのみ。

「ざる」「おろし」「やまかけ」「かけそば」。

(冬季は「ぜんざい」「あまかす」もあり。)


大人２名は福井名物「おろしそば」を。

こども３名は「ざる」を４枚注文。

先客さんたちが次々追加をしていたので、ちょっと多めに頼んでおこうと思ってのことでした。


しばらくして、茹で上がったおそばが到着。

おろしは浅い鉢にそばがもりつけられ、ねぎと鰹節がのっていい香り。

別の容器にいれられたつゆには大根おろしがあわせてあり、自分でかけるスタイル。

大根のほんのりしたからみと、もっちりした麺があとをひくおいしさ！！

となりの製粉所(もしかしたらそちらが本業？)で挽いたそば粉を使っているようで、

そばは薫り高くとてもおいしい。

すこし幅広に切られていて、つるり、もっちりという感じ。


ざるのつゆは少し甘めで、子供好みだったのか、３人で４枚をぺろり。

殊に、いつもは少食の一番下の子が一枚食べきったのは、余程おいしかったのでしょう。


ただ、おろしの量は少なめ、大人には足り苦しく、結局追加オーダー「おろし」「やまかけ」各１杯ずつ。

「やまかけ」は「ざる」のつけだれと同じつゆがかけてあったと思われ、とろろと絡み合い、

そばと一緒にすすり込むととても濃厚でおいしかったです。


のんびりした空気と、ほっこりしたたたずまい。そしておいしいおそば。

最高のひと時でした。