クチコミを見る｜株式会社アグリスタくましろ　ヘルスフーズくましろ【市田,下伊那郡豊丘村】の健康食品 - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

長野県下伊那郡豊丘村にあるアグリスタくましろの紹介です！


ここのヘルスフーズで作っている【ケールのスパゲティー】をいただきました。



ケールは青汁の主原料によく使用されている野菜で、キャベツや白菜、ブロッコリーなどと同じアブラナ科の野菜です。

ケールに含まれる栄養素には緑黄色野菜の中でも特に含有量が多い成分もあり、β-カロテンはキャベツの約６０倍、ビタミンＣはトマトの約５倍、カルシウムは牛乳の約２倍、鉄分はニンジンの約４倍といったように豊富に含まれているそうです。

また、ケールの効能としては、葉緑素（クロロフィル）や食物繊維を多く含んでいることから、コレステロールなどの有害な物質を体外に排出したり、血液を浄化するといった働きや、血中コレステロール値の低下および血栓予防、整腸作用・便秘改善などが挙げられます。  

ケールにはビタミンやミネラルなどの栄養成分も豊富なので、高血圧・糖尿病・動脈硬化・脳卒中・心筋梗塞などといった生活習慣病の予防や改善に効果的であるといわれています。

 さてさて、   こんなに栄養分の高いケールですが、青汁の原料となっているため、「すごく苦いんじゃ・・・」ってイメージを持ってしまいがちですが、実際、このスパゲティを食べてみたところ、全然青臭くなく苦くありませんでしたケールを練りこんだスパゲティは茹で上がったときの色合いが何ともいえないくらいキレイなグリーンです。 豚肉やベーコンととても相性がいいと教えてもらっていたので、ベーコンときのこと一緒にスパゲティにして食べました。
是非、おすすめです！