クチコミを見る｜さぬきうどんしん【西焼津,焼津市】のうどん　 - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

静岡で本場讃岐うどんを食べたくなると、しんか、ざいご家か…といった今日この頃。（それ以外だとはなまる、カトキチの冷凍うどんになる。）
ずっと清水のしん一筋だったけど、焼津にも支店があると聞いてからは、機会があれば訪れる。
清水との違いは清水＝硬水、焼津＝軟水。
清水＝本店＝おやじさん、焼津＝支店＝若い衆。

食べ比べてみて…清水の方が古風でせまく、暗い感じがするけど、味は清水の方が好み。どこが違うかと言われると具体的には表現できないのだが、麺がしっかりしている、ような気がする、程度の違い。（同じ日に食べ比べているわけではないのでご容赦ください。）
今のところ、自分の中では焼津と清水には☆0.5の開きがある。
焼津で頼むならストレート直球のしんうどん（静岡の人には硬いかも）がいいと思う。
次回、釜揚げ系を試してみたい。

※2007年12月14日再訪
☆しんうどん（大盛り）766円　（普通盛り556円）
太めかつ歯ごたえ十分で、醤油、おろし、レモン果汁との相性が丁度よい、本場のうどん。
添えて出される、さっぱりイリコ出汁も香川らしくてよい。素のままで味わった後、ごまをガーッとすり下ろして入れ、七味を少々入れるとさらに違った味を楽しめる。

☆平日ランチタイムミニセット924円
・海の幸天丼（エビ、イカ、ホタテ、玉子とじ）
・牛肉丼（牛肉、玉ねぎ、玉子とじ）
・野菜天丼（ピーマン、人参、なす、しめじ、玉子とじ）
↑の丼の中から１品と、
・温かいうどん（四国うどん）
・冷たいうどん（しんうどん）
↑のうどんの中から１品を選び、他にサラダ、お新香が付いてくる。

温かいものが食べたくて海の幸天丼と四国うどんでオーダー。
丼の衣が多くてつゆを十二分に吸っていたため、予想以上に塩辛く、さらに沢庵も付いていたものだから、自分の中の塩分容量オーバーになってしまった。
四国うどんはしんうどんとおなじイリコ出汁に、わかめが入っている分、海の風味豊かになっている。うどん自体は柔らかいかんじ。

☆梅天おろし924円
清水店でも常にオーダーしてしまう梅天おろしは、梅、ちくわ、しその天ぷらに、コーン、山菜、おろしが添えられている。
麺はごちっとしていて、かなり太めの堅め。
具は紀州梅は相変わらず贅沢な大粒。ちくわは、ちょっとしょっぱかった。
量はたっぷりでおなかいっぱい。でも美味しかった。

焼津はオープンキッチン。若手が作ってる感じ。駐車場も店内もずっと広いので、すぐ座れる。が、席がいっぱいだとオーダーが出てくるまではだいぶ待たされる。空いているときには、非常に丁寧な接客をしてくれる。
会計時にも店全体からの「ありがとうございました～！」の声が心地よかった。

店内完全禁煙
あとは、値段。この値段さえもう少しリーズナブルならいいのだが…