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京都府  京都市左京区  生活協同組合 

京都大学　生活協同組合カフェレストラン・カンフォーラ

アクセス
電車：元田中駅 徒歩14分
住所
京都府京都市左京区吉田本町
電話番号
075-753-7628 
お店の評判
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京都大学　生活協同組合カフェレストラン・カンフォーラへのクチコミ

yurinaka

ｼﾞﾋﾞｴﾌｪｱ★京大ｶﾌｪ＊カンフォーラ＊

フレンチ　食通の方ならよくご存知なんでしょうが

私は初めて聞きました　ジビエ

フランス語で、狩りで捕獲して食用にするウサギ、シカなどの

野生動物の意味だそうです。

京都、美山に京都大学が学術、研究用に所有する森林があり

ここで森林、農作物に被害を及ぼすシカを有効利用する取り組みとして

鹿肉のジビエ料理フェァを開催しています。

新聞やＴＶでも報道されていたので気になって　試してみました・・！




美山鹿肉と豆のキーマ風カレー　714円



鹿の挽肉と豆がたっぷり・・

鹿肉を食べるのは初めてではありませんが

脂肪分、コレステロールが少なく、たんぱく質、鉄分が多く

とてもヘルシーなんだそうです。

少し臭みがあると言うことですが　カレーに入ったお肉は

鹿肉と聞いていなければ　何の肉かわからず

くせもなくて　とっても美味しかったです・・！

もう一つのメニューは美山鹿のブラックペッパーカツレツ840円

こちらの方がより鹿肉の味が味わえるかもしれません。



フェアは来年の1月中旬までです。

京都大学生活協同組合カフェレストラン・カンフォーラ
京都府京都市左京区吉田本町 京都大学　正門前
9:00～22:00　　075-753-7628　年末年始　休み

鹿肉ジビエフェア　平日　11:00~21:30　土日祝　11:00~15:00

  • ラム★
    ラム★
    クセがあまり無いのなら良いかも！？
    ★☆★☆★☆★☆★☆
    オススメで～す♪
    (*＾◆＾*)σポチッ凹
    ☆★☆★☆★☆★☆★

    2009/12/19 14:36

  • ままちぃ
    ままちぃ
    鹿はまだ食べたことありません～どんな味するんだろう～

    2009/12/20 01:37

  • ぱるぷんて
    ぱるぷんて
    食べてみたーい

    2009/12/30 13:25

  • yurinaka
    yurinaka
    ありがとうございました＾＾

    2010/01/14 00:09

  • やま
    やま
    キーマカレーおいしそうですね。

    2010/02/10 14:32

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こちらは、京都市左京区の生活協同組合：京都大学　生活協同組合カフェレストラン・カンフォーラの特集ページです。 お店の地図や、お得なクーポン！クチコミがご覧頂けます。 京都市左京区の生活協同組合の中でも一押しの人気店です。 スタッフが書いたブログや、詳しいメニューの一覧なども満載。 京都市左京区の生活協同組合なら京都大学　生活協同組合カフェレストラン・カンフォーラで！

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