ｽﾞｰｾｽｳﾞｪｹﾞﾄｽ★ﾊﾞｳﾑ...(クチコミ)｜ズーセスヴェゲトゥス【北大路,京都市北区】の洋菓子、ケーキ

京都府京都市北区洋菓子、ケーキ食料品

ズーセスヴェゲトゥス

アクセス

電車：北大路駅徒歩20分

住所

京都府京都市北区紫竹下竹殿町１６

電話番号

075-634-5908

お店の評判

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ズーセスヴェゲトゥスへのクチコミ

ｽﾞｰｾｽｳﾞｪｹﾞﾄｽ★ﾊﾞｳﾑｹｰﾍﾝ

by yurinaka
2010/10/25 21:00

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スイーツ好きの知り合いにいただきました。

京都のズーセス　ヴェゲトゥスというお店の

バウムクーヘン

ズーセス　ヴェゲトゥス　絶対覚えられない名前なんだけど

ドイツ語で　美味しい野菜という意味だそうです。

ドイツで修業した　女性店主さんが

焼き菓子の他に　野菜惣菜も販売しているみたい・・

大きくてほんとに切株みたいなかわいい形

丸い焼き印の模様がついています。

プレーンと抹茶　プレーンの原材料は

卵、粗糖、バター、浮き粉（小麦でんぷん）、南部地粉、マジパン、
生クリーム、キルシュヴァッサ、レモン、塩、ヴァニラ

と書かれています。

なるべく国産の安心材料を使っているとのこと

ドイツの伝統的な製法ではマジパンが使われるらしく

これによって　しっとりもちもちな仕上がりになるそうです。

キルシュヴァッサーとはさくらんぼのブランディーだって