クチコミを見る｜ピストリーナマツヤマ【三木上の丸,三木市】のベーカリー - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

　『ピストリーナマツヤマ』は、昭和24(1949)年創業の業務用パン屋さん『松山製パン』が一般消費者向けに工場に併設したパン屋さんです。
　オレンジで統一された明るくお洒落な雰囲気のある店内では、バラエティに富んだリーズナブルな価格の手作りパンが100種類以上も販売されています。

　地元の食材にもこだわっていて、三木産の酒米・山田錦を使った「山田錦のパンドミ食パン」や、三木産の古代米を使った「古代黒米食パン」や「古代緑もち米食パン」という珍しい食パンが販売されているのが魅力です。 



　そして、金物の町・三木市の名産品である“のこぎり“をモチーフにした「のこぎりブレッド」(105円)というご当地パンも販売されています。6/7(火)に神戸三田での仕事前にちょこっと、このパンを目当てにピストリーナマツヤマへ立ち寄りました。

　のこぎりブレットは、チョコチップが入ったビターチョコ生地で象られ、刃の部分にはチョコがコーティングしてあります。白砂糖で“三木”という文字もしっかりと書かれています。もちろん、味は美味しいので、三木市のお土産にしても喜ばれると思います。
　尚、kimisaが入店した際(11時前)には、右利き用のものばかりでしたが、左利き用もあるらしいです。 

　今回、のこぎりブレッドを2つ買っただけでしたが、入店した日は「雨の日DAY」だったようで、いくつかあるミニパンの中から好きなものを2つサービスしてくれました。
　それが、画像右側の上の、「ミニパンダ」と「プリンクリーム」です。Kimisaが入店した際には雨は上がっていたのですが・・・ラッキーでした♪

　それだけではありません。袋の中には下側の、4分の1ずつカットされた試食用の3種類のパンも入っていて驚きました。いくら工場に併設しているとは言え、めっちゃサービスが良過ぎます！！
　
　『松山製パン』は、平成21(2009)年の「第4回パングランプリ兵庫 パンコンテスト」の学校給食パン部門で準グランプリを獲得するという美味しさにもお墨付きのパン屋さんです。
　今度は、三木産の米を使った食パンを始め、他のパンもいろいろと食べてみたいと思います。もちろん、のこぎりブレッドもまた買います～。
　尚、「山田錦のパンドミ食パン」は毎週土曜の、「古代黒米食パン」は月・水・金曜の、「古代緑もち米食パン」は火・土曜の、それぞれ11時に焼き上がります。

　ところで、のこぎりをモチーフにしたグルメは、『ピストリーナマツヤマ』の「のこぎりブレッド」以外にも、三木市内にはいろいろとあるようです。
　三木は、古くは金物の町として栄え、今尚、鋸(のこぎり)・鑿(のみ)・鉋(かんな)・鏝(こて)・小刀(こがたな)などの特産品が「三木金物」として全国に出荷されていますが、のこぎり形の食べ物「のこぎりグルメ」を通して町おこしをしているようです。数ある金物の中からのこぎりにしたのは、のこぎり形の食べ物を食する事で「未来を切り開いてもらいたい・・・」、という思いがあったからだそうです。又、“大工レッド”という、のこぎりのキャラクターまで誕生しています。

　現在、三木市内の20店で、全長30センチのお好み焼きや、サーモンと空豆を使ったリゾット、タイ茶漬け、ゼリー、チーズケーキなど21種類ののこぎりグルメが楽しめますが、その詳細は「三木のこぎりグルメ」という冊子に写真入で紹介されています。
尚、kimisaはこの冊子を『三木市観光協会』で入手しましたが、他にも『道の駅みき』や『吉川温泉よかたん』でも入手出来るそうです。又、『三木商工会議所』からダウンロードすることも可能です。

ピストリーナマツヤマ
 ＜住所＞ 兵庫県三木市芝町4-1
 ＜TEL＞ 0794-82-0757
 ＜営業時間＞ 月～金曜　9:00～18:00
                              土曜       9:00～17:00
 ＜定休日＞ 日曜・祝日
 ＜駐車場＞ 無料
 ＜最寄り駅＞ 神戸電鉄粟生線「三木上の丸駅」より徒歩7分 




　三木市は今年5/17(火)に初めて訪れ、少し歩き回りましたが、金物の町・三木はマンホールのデザインにも表れていました。外周にのこぎりの歯、中央にのこぎりとかなづちが並んでいます。
　そして、『金物神社』という神社まであり、鳥居は石や木ではなかったです。又、境内の「金物資料館」の前には『唱歌「村のかじや」記念碑』もありました。 



　三木市内には古い建物も残っていて、今尚、現役で使用されているものもありました。『ピストリーナマツヤマ』や『三木城跡』への最寄り駅である神戸電鉄粟生線「三木上の丸駅」の駅舎もそうでした。この駅が三木電気鉄道「三木東口駅」として誕生した昭和12(1937)年当時のものでしょうか？
 　画像上段右の建物も古そうでしょ。昭和初期に建てられたものらしいです。現在、『三木市埋蔵文化財整理室』として使用されていますが、昭和41(45)年に『県立三木高等女学校』が移転するまでは校舎として使用されていました。
　
　そして、画像の下段。湯の山街道沿いに位置する建物なんですが、何だか分かりますか？ 右側の建物には徳川、羽柴、別所の家紋が並んでいますが・・・。実は「アパート」です。
伝統建築請負業の『元禄の匠』が、この街道筋に似合うようにと建てたものだとか。ス・ゴ・イです！！ どんな方が住んでいるのでしょうね？