前々から感謝の言葉をつづりたかったんです。10本足の鶏をフライドチキンにする世の中なんですから、人として安全なものを口にしたいのは誰もが思うこと。いやぁ、おかげでスーパー等の鶏肉（かしわ）が別の食べ物のように思えて食べられなくなってしまいました＾＾；

　簡単に言ってしまえば「弾力と甘みの素晴らしさに感謝！」です。美味しいことおいしいこと。

　私、お刺身が好きなんですね。そうしたらミタヤのご主人が「どの部分？」って聞くんです。最初何の話かわからなかったんですが、全ての部位がお刺身で食べられるってことなんですよ！・・・これって当たり前だったんですか？

　ささみは良く見かけたんですが。
まぁ、試食するうち大好きになったのは”ハート”ですね。ちょっと炙ってもすごくイイんです。なんでも今では芦屋のご婦人方がおまとめ買いされるそうです。そう聞いて高いものと思っていたら庶民でも買える値段ではないですか！！
　しかし、さすがに一枚一枚買っていたのでは悪いと思って（ちょっと遠いし）今では時々まとめて仕入れちゃうんです。

　ちっちゃい場所ですけど、鶏好きには大変オススメですよ！