クチコミを見る｜丸新本家醸造元【湯浅,有田郡湯浅町】の食料品、飲料品 - Lococomでグルメ情報を検索しよう！

　　先日　irohaさん　どらねこさんと　行った貴志駅で　子にお土産として

　　買ってあげた　ドロップ。　　　缶の絵はたまですが　あの　サクマドロップです。



　　　賢く　毎日　一粒ずつ　食べております。

　その帰り道　いつもとは　違うスーパーへ　寄り道。

　お目当ては・・・・・・・・　　そう。　塩麹。　irohaさんの　ブログで見た後
　雑誌を見ていると　やはり　塩麹が載ってる。　　気になる・・・
　スーパーへ行く。　無い・・・　と　何軒か　探してました。



　　みつかったのは　こちら。　和歌山の　丸新本家。　味噌蔵ですね～
　　湯浅で　有名な　所です。　え?地元産だったの?と　びっくりしました(^^ゞ


　出来あがった　塩麹が見付からず　乾燥麹を見付けた時に　買って来て
　水と　塩で　仕込んでみてます。
　出来上がるまで　冬場だと10日からは　かかるそうで、　まだまだですが・・・

　おいしくなーれと　云いながら　マゼマゼ　してます。



　　　インフルで　子がダウンしてますが　熱が下がり　遊びたくてウズウズの
　　　子の相手に　疲れたので　甘い物が欲しくなり・・・
　
　　　買って来てあった　メープルパンと　コーヒーで　休憩。



　　美味しかった～♪　と満足してたら　友人からメールが・・・

　　チョコムース　作ったけど　型から　外れない!　取りに来て～☆

　　てなことで　慌てて　行って来ました



　　どこかで　見た型？　　はい(^^ゞ　レタスクラブの型を　お菓子作るの大好きな
　　友人に　預け　これが食べたいな―と　リクエストしておきました(^_-)-☆

　　8連勤だ！　と言って　嘆いている　友人にアクマな私・・・
　　結局　型からはずれず　スプーンを入れて　食べましたが　めっちゃ美味しい
　　ビターチョコムースでした♪　

　と云う事で　この型は　戸棚で寝る事なく　有効活用されてますよぉ????

醤油で有名な和歌山県の湯浅のお土産に頂いた「もろみ味噌」
我が家の夏はもろみ味噌が必須アイテムです(o^∇^o)ノ








なんで必須アイテムかというと、それは暑い夏、料理をしたくないときの1品に
もろみ味噌でモロキュ～～♪♪♪
きゅうりを切って皿に盛るだけで1品になるんですよ(o^∇^o)ノ

スーパーのもろみ味噌も美味しいですが、やはりコチラのほうがマイルドで食べやすく
美味しかったです。
面倒くさい暑い夏のお料理にいかがでしょうか♪♪♪



丸新本家の詳細はコチラ

　皆さんはカレーには、ソースをかけますか？ 醤油をかけますか？ それとも何もかけないですか？ kimisaはソースをかける派です～
　で、近所の『阪急ファミリーストア』に行くと、『京風味ソース本舗　廣田徳七商店』の「カレー名人のウスターソース」（200ml・368円）や『加賀屋醤油』の「カレーがおいしいソース（ハバネロ）」（150ml・298円）というご当地ソースがありましたが、これらソースの間にあったのが、『丸新本家』がカレー専用に開発したという「カレー醤油」（150ml・398円）です。



　丸新本家は醤油の発祥の地・和歌山県湯浅町にある、創業明治14（1881）年の老舗店で、金山寺味噌・醤油・梅をつくっています。
　カレー醤油は杉樽で仕込んだ天然醤油２種類と、スパイス種類を絶妙な組み合わせてブレンド。水などは一切使わず、湯浅醤油の旨みを十分引き出してあるそうです。その結果、味は濃厚で、醤油の味の後にスパイスの香りと味がほんのり残ります。

丸新本家
 ＜住所＞ 和歌山県有田郡湯浅町湯浅1466-1
 ＜TEL＞ 0120-345-193
 ＜営業時間＞ 9：00～19：30
 ＜定休日＞ なし
 ＜最寄り駅＞ JR紀勢本線「湯浅駅」出口より徒歩11分