- アクセス
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電車：幡生駅 徒歩13分
- 住所
- 山口県下関市山の田中央町１−１３
- 電話番号
- 083-254-4654
- お店の評判
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弘々家へのクチコミ
国道１９１号線を港の方へ向かっていくと、その店はある。
派手でもないが、地味でもないその看板。
広島焼き専門店「弘弘家」である。
大きくない店ではあるが、実に掃除の行き届いた綺麗な店である。
店長のこだわりは「地元」と「新鮮」である。
地元の市場に毎朝赴き、毎日仕入れる。
広島焼きの特徴といえば、ソバが入ることだが、
その使うソバも専門の製麺店に依頼して作っているそうだ。
そのコダワリが分かるのは、ソースの使い方である。
本来ならどの店も、あの黒々としてドロッとしたソースを零れるほどに塗る。
しかし、この店の店長は絵画に色を塗るようにしか、塗らない。
素材本来の味を大切にして欲しいという、店長の素晴らしい心意気である。
そのコダワリが光る、絶品の広島焼きは如何だろうか。
注目してもらいたいのは、それだけではない。
実はこの店長･･･
物凄いスーパーマンである。
JSBA（全日本スノーボード協会）の協会員なのである。
さらにこの店も開店してから１６年であるが、
まだこの店長は若々しく、イケメンである。
ついでに堪能されては如何だろうか。
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こちらは、下関市のお好み焼き、たこ焼き：弘々家の特集ページです。 お店の地図や、お得なクーポン！クチコミがご覧頂けます。 下関市のお好み焼き、たこ焼きの中でも一押しの人気店です。 スタッフが書いたブログや、詳しいメニューの一覧なども満載。 下関市のお好み焼き、たこ焼きなら弘々家で！
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