- 住所
- 大分県大分市大字吉野原278
- 電話番号
- 097-595-0332
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吉野鶏めし保存会へのクチコミ
伊勢丹のフードコレクションにて購入しました。
伊勢丹からのDMで「やせうま」というナゾな名前のスイーツ???がのっていて、しかも店名が「吉野鶏めし保存会」
もうまったく????です
やせうまって名前からはビーフジャーキーならぬホースジャーキーか馬の干し肉みたいなの連想するけど、きなこ・・・・?
しかも鶏めし・・・?
百聞は一見にしかず、伊勢丹にゴーしました(というのはウソで、薬手名家で骨気ついでにふらふら寄っただけですが)
とりあえず、店名のナゾは判明
鶏めし売ってました~
吉野っていうからてっきり奈良?京都?の吉野山かと思ったら大分でした・・・
伊勢丹では明日までですが、全国で順次催事&鶏メシのモトは通販してるようですよ。
とりめし&たいめし 315円
どっちも水分量多くて、ちょいベトベチョかも・・・
まぁ、乾燥気味よりは好きなんでいいですが
とってももっちもち(っていうか、もち米使用ですよね?)で、量も多く、おなかにずっしりたまります
とりめしはトリとごぼう入り
味は濃い目で食が進みます
たいめしは黄色いほう
タイのほぐし身がまぁまぁ入っています
やせうま 315円
ほうとうのようなぶっといもっちり麺にきなこをまぶした和スイーツです
ふはーうめぇ!もっちり!歯ごたえ最高!長げえ!!!
で・・・なんで「やせうま」・・・?
大分の人って馬肉食うひどい人種(私は馬乗りなので馬肉なんて食べれません!が、大分の人と結婚した後輩が夫の実家に挨拶に行ったら、馬乗りって言ってるのに見事馬刺しが出たという・・・)らしいが、まさかこれに馬エキスとか粉末とか入ってないよね・・・?
と不安になり、帰宅後グーグル先生によるウィキサーチ・・・
「やせうま(痩馬、八瀬馬)とは大分県の小麦粉で作る郷土料理、銘菓。または、その原型と考えられる、涅槃会に供える上新粉または小麦粉の団子。手で握った形が馬に似るところから痩馬(やせうま、やしょうま)という。
一説では、大分のやせうまの「やせ」は「八瀬」であるといわれ、その語源は通常、次のように説明される。
平安時代、都から藤原鶴清麿という幼い貴族が豊後の国に下向し、黒野に隠れ住んだ。鶴清麿の身の回りの世話をする女は、京都の八瀬出身だったらしく「八瀬(やせ)」と呼ばれた。八瀬は、ときおり小麦粉をこね、長く伸ばして麺状にしてゆで、これにきな粉をまぶしたものを作って、鶴清麿に食べさせた。鶴清麿はこの食べ物が欲しい時、「八瀬、うま」(「うま」は食べ物の幼児語。まんま。)といい、これが「やせうま」の語源となったという。」
らしいです・・・
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